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【转载】 维生素ABCDE,原来都是这样吃的! 以后别乱吃了 ----(转自:邮件)  

2017-06-04 23:48:38|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     维生素ABCDE,原来都是这样吃的!
             以后别乱吃了
维生素既不是供能来源(糖),也不是机体组成部分;虽说它只是一类小小的营养元素,却隐藏着维系人体健康的巨大秘密。


01. 眼睛滋润剂——维生素A

维生素A,又称为视黄醇,只存在于动物性食物中,植物性食物中一般不含维生素A,但植物性食物中的萝卜素在人体内能转化成维生素A。 

作用功效
保护视力,预防视力减退;促进牙齿及骨骼正常生长;调节肌肤新陈代谢,抗衰老,去皱纹; 


食物来源

胡萝卜、鱼肝油、菠菜、南瓜、青椒、奶油、豌豆苗、韭菜、花生、大豆、西红柿、海产品、猪肝、鸡肝、木瓜、麦芽、禽蛋。

 

提醒
孕妇千万不要服用治疗银屑病和痤疮的维生素A类药物,因为它们很有可能导致胎儿畸形。

02.身体修复工程师——维生素B2

维生素B2,又称为维生素G,被誉为“口角炎克星”。
 
作用功效 
促进生长发育;
进视力,减轻眼睛的疲劳;

影响人体对铁的吸收;


食物来源
大米、馒头、小麦粉、橘子、橙子、梨、猪肉、鳝鱼、猪肝、黄豆、大白菜、菠菜、牛奶、鸡蛋。
 
提醒
妊娠中、哺乳期女性平日消耗维生素B2较多,需及时补充维生素B2。

03. 家用止吐药——维生素B6

生素B6,又叫吡哆素,消化后8小时以内就会排出体外,所以需要食物或者营养品来补充。

作用功效 

缓解妊娠呕吐和术后呕吐;

回乳;

预防妊娠糖尿病;


食物来源
酵母、小麦麸、麦芽、糙米、燕麦、花生、胡桃、动物肝脏与肾脏、禽蛋、大豆、美国甜瓜、甘蓝菜。
 
提醒
对于孕妇来说,过量的维生素B6可能会使胎儿患上维生素B6依赖症,而日常均衡饮食中完全可满足孕妇对维生素B6的需求量。

04. 胎儿守护者——维生素B9(叶酸)

含叶酸的食物很多,但由于天然的叶酸极不稳定,易受阳光、加热的影响而发生氧化,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。
 
作用功效
帮助调节胚胎神经细胞发育,防止新生婴儿患先天性神经管缺陷症;
促进乳汁分泌;
制造红血球不可缺少物质(与B12),预防治疗叶酸贫血症;
 

食物来源

芦荟、西兰花、胡萝卜、奇异果、燕麦、牛奶、蛋黄、动物肝脏。
 
提醒
叶酸虽然重要,但不能滥补,长期服用叶酸会干扰孕妇的锌代谢,锌一旦摄入不足,就会影响胎儿的发育。

05. 血液的保护神——维生素B12

维生素B12,又叫钴维胺素,是唯一含金属元素的维生素,有“血液之母”盛名。广泛存在于动物食品中。
 
作用功效 
促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血;促进幼儿生长发育。

 

食物来源 
动物肝脏与肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳制品。
 
提醒
如果孕妇缺乏维生素B12,新生儿有可能患有先天性贫血症。

06. 人体免疫干将——维生素C

维生素C,又称抗坏血酸,功能强大,一直是所有维生素中知名度最高的营养素。广泛存在于各类食物中,尤其是新鲜蔬菜和水果。
 
作用功效
改善铁、钙和叶酸的利用,治疗贫血;
促进胶原蛋白的形成,增强皮肤弹性,预防色斑;
具有抗氧化、解毒的作用,减少烟、酒、药物副作用、环境污染对身体的损害作用。
 
食物来源 
胡萝卜、辣椒、大蒜、荠菜、青椒、菜花、苦瓜、西洋菜、芥蓝、豆角、菠菜、土豆、枣、番石榴、猕猴桃、草莓、柑橘、柠檬、木瓜、橘子。
 
提醒
维生素C能够促进骨骼的生长和器官的形成,降低孕妇分娩时的危险。但长期缺乏或大量服用维生素C会导致孕妇流产。

07. 钙质护卫队——维生素D 

维生素D,又称抗佝偻病维生素。存在于部分天然食物中,在极少数蔬菜中含有。

作用功效
提高钙、磷的吸收,促进生长;
保护新生儿健康。配合维生素A与C同时服用,可防治感冒,治疗膜炎;
 
食物来源 
酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、蘑菇、美国甜瓜、甘蓝菜、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。
 
提醒
适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要,若盲目补充维生素D可能会因摄入过量而导致高钙血症。

提示您:维生素并不是多多益善,虽然维生素是作为保健品而存在,但过度摄入还是会有副作用的。


(转自:老教授邮件)

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